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Bei uns finden Sie ein vielfältiges Angebot rund um die Bewirtschaftung von Südpfälzer Streuobstbeständen.  Wir bieten Ihnen hochwertige Erzeugnisse wie schonend gekelterte Säfte, Cidre, Liköre, Edelbrände und je nach Saison aromatisches Tafelobst. Durch den Genuß unserer Streuobstspezialitäten tun Sie nicht nur Ihren Sinnen und Ihrer Gesundheit etwas Gutes, sondern tragen aktiv zum Erhalt unserer herrlichen Kulturlandschaft bei.

• Tafelobst Äpfel, Birnen, Zwetschen, Mirabellen, Renekloden, Süß-, Sauer- & Wildkirschen, Pfirsiche, Aprikosen, Quitten und Wildobstarten wie Eberesche, Mispeln und Hollunder (je nach Saison)
• Säfte Apfelsaft, Birnensaft
• Cidre Apfel-Cidre, Birnen-Cidre, Quitten-Cidre
• Spezialitäten Holunderblütensirup, Hollerbluetenbrause , Schwarze Nüsse mit Birnenbrand und Rosmarin
• Liköre Wild-Kirsche, Kaffee, Wild-Brombeere, Nuß, Mirabelle, Birne, Quitte, Maulbeere
• Edelbrände Apfelbrände, Birnenbrände, Zwetschge / Mirabelle, Wildkirsche (Geist), Quitte / Reineclaude, Mispel / Speierling

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> Einladung zum Ausdrucken (PDF)

Hiermit lade ich Sie herzlich zu meinen diesjährigen Schnittkursen für Obstbäume ein! Wie jedes Jahr, biete ich auch 2025 wieder einen ‚Allround-Kurs‘ in Theorie und Praxis an, der für Anfänger wie auch für Fortgeschrittene gleichsam geeignet ist. Zudem einen ‚Fortgeschrittenen-Kurs‘, der sich an alle richtet, die schon schon eine gewisse Erfahrung mitbringen und ihr Wissen erweitern oder verfeinern bzw. die Palmer-Öschberg- Schnittmethode kennenlernen wollen.

„1. und 8. März 2025 – Obstbaum-Schnittkurse“ weiterlesen

am Samstag, dem 29. März 2025 ab 9 Uhr in Billigheim-Ingenheim (Südpfalz).

Das Obstbaumschnitt-Symposium der IG Streuobst RLP findet in diesem Jahr beim Naturschutzverband Südpfalz e. V. in Billigheim-Ingenheim statt! Von 9.00 – 17.30 Uhr können sich wie alle zwei Jahre Interessierten und Fachleuten auf der Streuobstwiese austauschen.

Das diesjährige Symposium setzt seinen Schwerpunkt auf die Reaktionen, die jeder Obstbaum seit dem Schnitt im Jahr 2023 durchlaufen hat. Sechs Obstbaumpfleger führen ihr Handwerk an „Ihren“ damaligen Bäumen fort. Über 100 Teilnehmer haben sich angemeldet.

„29. März 2025 – Hohe Kunst in den Kronen: 8. Obstschnitt-Symposium der Interessengemeinschaft Streuobst RLP 2025“ weiterlesen

Jedes Jahr lade ich im März zu Obstbaum-Schnittkursen für Anfänger wie auch für Fortgeschrittene ein. Die Öschberg-Palmer Methode wird von mir seit vielen Jahren erfolgreich praktiziert und ist auch für Laien logisch und gut verständlich.

Wenn Sie im kommenden Jahr teilnehmen und von mir eine Einladung per email bekommen wollen, schreiben Sie mir bitte an: ralf-latour (at) t-online.de

„Immer im März – Obstbaum-Schnittkurse nach der Öschberg-Palmer Methode“ weiterlesen

Der nächste Obstbaum-Schnittkurs fand am Samstag 2. März 2024 statt! Bitte melden Sie sich per email oder telefonisch an unter
ralf-latour (at) t-online.de oder Tel.: 06343-988 415
Bei großem Interesse gibt es möglicherweise noch einen weiteren Termin.

Als Methode lernen Sie, wie Sie Ihre Obstbäume nach dem Schweizer Öschbergschnitt pflegen können, den ein Schwabe – Helmut Palmer – in jahrzehntelanger Arbeit zum ‚Palmer-Öschbergschnitt‘ perfektionierte. Diese Methode weicht aus guten Gründen weit von der ‚üblichen Lehrbuchmethode‘ ab. Der Palmer-Öschbergschnitt ist ein naturgemäßes System, nach dem auch Altbäume saniert werden können, was i.d.R. über mehrere Jahre geschieht.

„2. März 2024 – Obstbaum-Schnittkurse“ weiterlesen

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Durch die Corona-bedingte Schließung der Gastronomie sind die Hauptabnehmer meiner Hollerbluetenbrause weggebrochen. Da Mitte Juli das MHD abläuft (das MHD ist eine Pflichtangabe – die Brause hält locker noch bis ins nächste Jahr) biete ich den Restbestand an zum 

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„27. MAI 2021 – Sonderaktion Hollerbluetenbrause Rabatt 25%“ weiterlesen

Vielleicht ist es Ihnen schon aufgefallen:
Ich habe eine optische und technische Überarbeitung meiner website, einen sogenannten Relaunch vornehmen lassen. Frisch aufbereitet und neu präsentiert finden Sie bereits jetzt viele Informationen. 

Zukünftig soll die Seite weiter wachsen, schauen Sie also gerne wieder bei mir vorbei! Ich wünsche Ihnen viel Freude bei Ihrem Besuch

in enger Abstimmung mit den zuständigen Behörden kann auch in diesem Jahr am Samstag, 6. März 2021 (theoretischer Teil) wieder ein Schnittkurs für Obstbäume stattfinden. Natürlich muß der Kurs Corona-konform sein, daher wird dieses Jahr alles etwas anders. 

Der Kurs ist wie immer in einen theoretischen und einen praktischen Teil gegliedert. Für alle Teilnehmer findet in diesem Jahr die Theorie online per Video-Konferenz am Samstag-Vormittag von 9:30 Uhr bis ca. 12:00 Uhr statt.

Als Begleit-Unterlagen sende Ich Ihnen zum Ausdrucken eine Zusammenfassung der wesentlichen Merkmale und Techniken der Öschberg-Palmer-Schnittechnik zu. Bitte beachten Sie die Hinweise zur Verwendung auf den Unterlagen!

„6. März 2021 – Schnittkurs für Obstbäume“ weiterlesen